製品メディアに同梱されている[AssetCoordinator6_Uninstall]ツールでアンインストールすることができます。
製品メディア内 AC6\Tools\AssetCoordinator6_Uninstall.exe を実行してください。
アンインストールの手順については、[Asset Coordinator 6 ユーザーズガイド]の「Asset Coordinator 6 アンインストール」をご参照ください。

尚、Javaについては他のアプリケーションの動作に影響を与える可能性があるため、上記のツールからは、アンインストールされません。
（アンインストールを行う場合は、[アプリケーションの追加と削除] (または[プログラムの追加と削除]) から実施してください。）